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缺少微量元素鋅影響食欲

【標    題】:

缺少微量元素鋅影響食欲


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】: 病案1   小甜甜的媽咪總覺得自己很胖,微量元素分析儀最終她歸罪于是自己小時候吃肉太多造成的。所以,她下決心讓女兒從小就養成吃素食的習慣,基本不給吃肉食。別看小甜甜在小時候發育得還不錯,可過了2歲后卻一天天越來越不愛吃飯,不是經常感冒,就是口腔里總長潰瘍,個子比同齡的小朋友矮一截。更讓媽咪著急的是,前幾天領小甜甜去公園時發現她竟然抓起地上的土往嘴里吃。這可把媽咪嚇壞了,她以為小甜甜的精神上出了問題,趕緊帶去看醫生。經過檢查并化驗血清鋅,小甜甜被確診為“鋅缺乏癥”。   病案2   曉曉是個早產兒,由于出生后媽咪沒有奶,只能吃牛乳。他的身體一直很弱,經常愛生病,動不動就發起燒來,每次都 [更多詳細]

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【正文內容】:
病案1
  小甜甜的媽咪總覺得自己很胖,微量元素分析儀最終她歸罪于是自己小時候吃肉太多造成的。所以,她下決心讓女兒從小就養成吃素食的習慣,基本不給吃肉食。別看小甜甜在小時候發育得還不錯,可過了2歲后卻一天天越來越不愛吃飯,不是經常感冒,就是口腔里總長潰瘍,個子比同齡的小朋友矮一截。更讓媽咪著急的是,前幾天領小甜甜去公園時發現她竟然抓起地上的土往嘴里吃。這可把媽咪嚇壞了,她以為小甜甜的精神上出了問題,趕緊帶去看醫生。經過檢查并化驗血清鋅,小甜甜被確診為“鋅缺乏癥”。
  病案2
  曉曉是個早產兒,由于出生后媽咪沒有奶,只能吃牛乳。他的身體一直很弱,經常愛生病,動不動就發起燒來,每次都得去醫院輸液。經常使用抗生素使曉曉的消化功能發生紊亂,腸胃變得越來越嬌弱,稍微吃得不合適就會腹瀉。盡管媽咪對曉曉照顧得格外精心,定時定量喂奶,按時添加各種輔食,可曉曉吃東西卻很挑剔,幾乎什么都不愛吃。
  眼看曉曉就要3歲了,飯量還是那么小,好像總也不餓,多好吃的東西也不能引起他的興趣。而且那么瘦,那么矮小,智力發育也好像不如別的孩子,經過化驗檢查,曉曉的血清鋅水平很低,醫生診斷他患了“鋅缺乏癥”。
  關鍵詞導讀:鋅缺乏癥鋅是人體重要的必需微量元素之一,具有多種生理功能,如果缺乏就會導致機體多種生理功能紊亂。鋅缺乏是小兒時期比較常見的一種疾病,發病原因主要是由于飲食結構不合理,營養不均衡,鋅的攝入不足所致,表現為消化功能減退、食欲不振、生長發育落后、免疫功能降低、智能發育延遲等。如果在青春期鋅缺乏,還可能導致性成熟發生障礙。
  寶貝容易缺鋅3大原由
  1.鋅攝入不足嬰幼兒時期生長發育速度比較快,對營養物質的需求量較高。然而,現在很多寶貝都養成了挑食的習慣,由此在飲食上攝鋅不足,這是導致嬰幼兒鋅缺乏的主要原因。除此,動物性食物攝入不足,以植物性食物為主也易引起缺鋅,因為植物性食物含鋅少。另外,經常吃加工過細的谷物,由于鋅損失過多也易引起缺鋅。
  2.鋅吸收障礙嬰幼兒慢性腹瀉,消化功能紊亂時會妨礙鋅吸收,從而造成鋅缺乏。另外,盡管牛乳和母乳含鋅量相似,但牛乳中的鋅吸收率遠低于母乳,牛乳喂養的寶貝容易缺鋅。
  3.鋅丟失過多各種原因導致的反復出血、溶血、蛋白尿以及長期多汗等,都會使鋅的丟失增多,引起體內缺鋅。 寶貝缺鋅6大表現
  1.消化功能減退主要表現為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能,從而使味覺敏感度下降,就使寶貝容易厭食,有的還會出現異食癖,比如喜歡吃泥土、煤渣等。
  2.反復出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍,或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫,就類似地圖狀,被稱為地圖舌。
  3.生長發育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一,一旦缺乏就會影響細胞代謝,妨礙生長激素軸的功能。由此,導致生長發育受到影響,使寶貝身材矮小。
  4.免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能,使寶貝容易患感染性疾病,比如經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
  5.智能發育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙,從而影響寶貝的智能發育。 6.化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝,血清鋅往往在11.47umol/L以下。
  貼心小叮嚀:小兒鋅缺乏的早期表現是消化功能減退。如果媽咪發現寶貝較長時間不愛吃飯,最好帶到醫院檢查一下,只要化驗血清鋅就可以了。提醒媽咪一點,不要把測定發鋅作為寶貝是否缺鋅的依據。有的媽咪舍不得給寶貝扎針抽血,就采取發鋅測定,但發鋅并不能準確反映體內鋅的狀態。因為不同部位的頭發和不同的洗滌方法都有可能影響測定結果。另外,在輕度鋅缺乏時發鋅濃度可能降低,但嚴重鋅缺乏時由于頭發生長緩慢,發鋅濃度反而會增高。
  預防寶貝缺鋅4大舉措
  1.適量吃動物性食物一般動物性食物含鋅量較為豐富,并易于吸收。所以,要給寶貝適量吃一些動物性食物,如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等。有的媽咪生怕寶貝太胖,或者怕寶貝上火,總是限制他們吃肉。其實,動物性食物是寶貝生長過程中需要的基本營養,是必須要吃的。當然,有的寶貝只喜歡吃肉而不吃蔬菜,也必須進行糾正。
  2.經常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富,要經常給寶貝吃一些。比如,每天喝一點鮮豆漿,做菜時用一點花生油。還有,榛子等堅果類食物含鋅量也很高,也可經常給寶貝吃一點。這些食物做起來很簡單,媽咪只要用心一點就可以了。
  3.培養良好的飲食習慣現在的寶貝,偏食、挑食的現象越來越嚴重。有些媽咪總是片面地重視給寶貝補充高級營養品,而卻忽視了大眾飲食,由此導致營養不均衡。因此,飲食上一定要注意多樣化,讓寶貝均衡攝取營養。
  4.對可能發生鋅缺乏的寶貝及早補鋅早產兒、人工喂養兒以及經常腹瀉的寶貝,容易發生營養攝取障礙,出現缺鋅癥狀,要及早注意補鋅。 治療缺鋅寶貝3大舉措
    1. 進行鋅劑補充對于明確缺鋅的寶貝可以進行補充鋅劑治療。鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等,最常用的是葡萄糖酸鋅,每天服用3.5-7mg/kg,療程2-3個月。補充鋅劑4-5周后,如果癥狀沒有減輕應及時去看醫生。補充鋅劑一定要在醫生指導下應用,不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀,長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。
  2.進行中醫中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴重,或者在補充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯,最好采取中醫中藥治療。一般采用健脾益胃的方法,根據不同癥狀選用黨參、茯苓、白術、蒼術、陳皮、山藥、砂仁等。中醫的小兒推拿療法對改善消化功能、增進食欲也有很好的效果,并且沒任何副作用,可以試一試。
  3.進行飲食治療給予患兒鋅含量高的食物,如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等,如果有偏食等不良的飲食習慣同時進行糾正。
  貼心小叮嚀:為寶貝補鋅期間的食物要精細一點,如韭菜、竹筍、燕麥等食物粗纖維較多,麩糠及谷物胚芽中植酸鹽含量也較高,這些食物均會影響鋅在腸道的吸收。同時,補鋅期間還應該注意補鈣、補鐵,這三種微量元素在體內有協同作用,可促進鋅的吸收和利用。
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