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孕期注意微量元素的攝取

【標    題】:

孕期注意微量元素的攝取


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    微量元素是生命活動必須的營養素,主要從飲食中攝取。正常情況下,妊娠期微量元素的真正缺乏是不常見的,只有妊娠前體內礦物質儲備不足,妊娠后又供給不上才出現微量元素缺乏現象。  下面列舉常見的幾種微量元素:  鋅:鋅是組織生長所必需的微量元素。鋅缺乏表現為生長遲緩或停止、傷口不愈合、食欲不振。妊娠早期缺鋅可導致早產、胎兒異常。牛肉、魚等動物性蛋白質較多的食品及海產品,是鋅的主要來源。植物性食物中蕎麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等,含鋅量也較高。  鐵:鐵是合成血紅蛋白的原料,缺鐵可造成貧血。鐵質是供給胎兒血液和組織細胞的重要元素,除了供應胎兒日益增長的需要 [更多詳細]

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【正文內容】:     微量元素是生命活動必須的營養素,主要從飲食中攝取。正常情況下,妊娠期微量元素的真正缺乏是不常見的,只有妊娠前體內礦物質儲備不足,妊娠后又供給不上才出現微量元素缺乏現象。
  下面列舉常見的幾種微量元素:
  鋅:鋅是組織生長所必需的微量元素。鋅缺乏表現為生長遲緩或停止、傷口不愈合、食欲不振。妊娠早期缺鋅可導致早產、胎兒異常。牛肉、魚等動物性蛋白質較多的食品及海產品,是鋅的主要來源。植物性食物中蕎麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等,含鋅量也較高。
  鐵:鐵是合成血紅蛋白的原料,缺鐵可造成貧血。鐵質是供給胎兒血液和組織細胞的重要元素,除了供應胎兒日益增長的需要外,還得將一部分鐵質儲存于肝臟作為母體的儲備,以補充分娩過程中出血的損失。生育年齡的婦女每次月經鐵丟失量平均為每月0.4毫克,因此大多數婦女都有部分或完全的鐵儲備耗竭,以至孕前就可能存在缺鐵,而在妊娠4個月以后,鐵的需要量逐漸增加,因此,孕婦要注意補充鐵,尤其在妊娠后期要注意補充鐵。粗略估計,孕婦每日需要鐵15毫克。含鐵量高的食物有海藻、瘦肉、肝、綠葉蔬菜、谷類、豆、西瓜、蛋黃等。
  銅:銅是造血的要素,并有促進鐵透過腸黏膜吸收的作用。孕婦體內銅的濃度在妊娠過程中逐漸上升,這可能與胎兒長大體內雌激素水平增加有關。正常情況下,孕婦不需要額外補充銅劑,銅過量可產生致畸作用。
  鈣:不少人處于鈣儲存較低水平或缺鈣的狀態。特別是經常在室內工作,缺乏日光照射的婦女更容易有這種情況。含鈣量高的食品包括奶制品、深綠色蔬菜、蛋黃、海藻、芝麻、西瓜等,對于有足量乳類飲食的孕婦,一般不需要額外補給鈣劑。對于不常吃動物性食物和乳制品的孕婦,應根據需要補充鈣劑,補鈣的同時,還須注意補充維生素D,以保證鈣的充分吸收和利用。為了防止胎兒頭部過度骨化,不利于自然分娩,多數醫生認為妊娠36周以后就不宜再補充鈣了,而且這時胎兒已基本發育成熟,不必增加代謝負擔。
  葉酸:維生素B類的一種,為細胞中形成脫氧核糖核酸所必需,多含于各種綠葉蔬菜中。有人曾對孕婦進行調查,發現有流產史或懷孕后有流產跡象的孕婦,其中大多數人葉酸攝入過少,特別是進食新鮮青菜較少。許多營養學家建議,凡有過流產史的婦女,除了要攝取足夠的各種營養成分之外,每天最好服用一定量的葉酸,對流產有預防作用。近年來對葉酸的研究越來越深入。流行病學研究結果證實,葉酸缺乏是神經管畸形發生的主要原因。據統計,使用葉酸預防神經管畸形,可降低70%的發病率。孕婦服用小劑量葉酸,還可以預防貧血、預防胎兒宮內發育遲緩,促進胎兒中樞神經系統正常發育。但長期大劑量使用,則可能引發癲癇病狀態或促進腫瘤的生長。所以,切不可使用市售的大劑量葉酸。
  碘:碘在甲狀腺的合成和代謝中起著重要的作用,碘缺乏可導致甲狀腺腫大,缺碘是人類智力障礙的主要原因之一,如克汀病。克汀病的主要表現就是智力低下、身材矮小,因此又將碘稱為智力元素。 人體吸收碘的主要來源是食物,海產品的碘含量高,如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。常食用海產品就能預防碘缺乏。但含碘藥物可導致胎兒體內碘積聚,抑制甲狀腺激素的分泌,甚至會造成先天性甲狀腺發育不良,并引起甲狀腺機能減低。因此,孕婦禁忌服用含碘藥物,而應通過食物及碘鹽補充碘。
  硒:硒是谷胱甘肽氧化酶的組成成分,硒可以保護細胞膜中的脂質免受氧化。缺硒可發生大骨關節病、克山病,因此,如果婦女缺硒,應在治愈后再妊娠。
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