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飲食失衡或營養缺失與人的發色和發質關系較為密切

【標    題】:

飲食失衡或營養缺失與人的發色和發質關系較為密切


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:頭發早白可能與遺傳有關,也與生活環境、飲食、精神因素等相關。近年研究發現,飲食失衡或營養缺失,與人的發色和發質關系較為密切。比如,人體長期處于缺乏維生素B1、B2、B6、葉酸或嚴重缺乏蛋白質、高度營養不良等狀態時,可引起頭發變黃;飲食中缺乏銅、鐵、鋅、碘等微量元素,也可導致頭發早白。       因此,重視飲食調治對防治頭發早白有一定作用,比如可經常選食如下食物:富碘食品, 如海帶、紫菜等海產品;富含銅、鐵的食品, 如番茄、馬鈴薯、柿子、菠菜、芹菜、動物肝臟等;富含硝硫食品, 如蛋類、奶類及大豆制品;富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品, 如黑芝麻、 [更多詳細]

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【正文內容】:
頭發早白可能與遺傳有關,也與生活環境、飲食、精神因素等相關。近年研究發現,飲食失衡或營養缺失,與人的發色和發質關系較為密切。比如,人體長期處于缺乏維生素B1、B2、B6、葉酸或嚴重缺乏蛋白質、高度營養不良等狀態時,可引起頭發變黃;飲食中缺乏銅、鐵、鋅、碘等微量元素,也可導致頭發早白。

      因此,重視飲食調治對防治頭發早白有一定作用,比如可經常選食如下食物:富碘食品, 如海帶、紫菜等海產品;富含銅、鐵的食品, 如番茄、馬鈴薯、柿子、菠菜、芹菜、動物肝臟等;富含硝硫食品, 如蛋類、奶類及大豆制品;富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品, 如黑芝麻、花生、黃豆、核桃等。

      研究發現,多數黑色食物,包括深色食物(綠、紅、黃、紫),都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素,可以補充人體的色素,對頭發色澤保健有益。白發早生者,多吃黑色食品也是有益處的。

      黑色食品包括:主食:黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等;蔬菜類:胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類:烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類:大棗、黑棗、柿子、桑葚、紫葡萄等。

  另外,白發者可適當多吃植物油,少吃動物類油脂,少吃白糖,如可以用蜂蜜或紅糖少量代替。在醫生指導下,也適量選用何首烏、枸杞子、桑葚等,對防治白發早生也有一定效果。

 
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