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人體微量元素的平衡與身體健康的關系

【標    題】:

人體微量元素的平衡與身體健康的關系


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    人體的微量元素與身體的健康,微量元素與健康,人體所需的微量元素有哪些?通常,在機體內鋅與銅存在一定的量比關系。二者在吸收轉運過程中可發生競爭性抑制。如果提高膳食的銅鋅比值將會誘發出大鼠高脂血癥,提示鋅、銅代謝失調是引起動脈硬化的重要因素。有人曾通過動物實驗證實,絕對或相對銅缺乏均可引起血清膽固醇、甘油三脂濃度升高;而絕對或相對鋅缺乏則主要引起高密度脂蛋白膽固醇濃度下降,造成外周組織膽固醇清除障礙;而適當補鋅可使 HDL-C 恢復正常。但大劑量補鋅時,由于競爭性抑制作用使血清銅明顯降低。      &nb [更多詳細]

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【正文內容】:     人體的微量元素與身體的健康,微量元素與健康,人體所需的微量元素有哪些?通常,在機體內鋅與銅存在一定的量比關系。二者在吸收轉運過程中可發生競爭性抑制。如果提高膳食的銅鋅比值將會誘發出大鼠高脂血癥,提示鋅、銅代謝失調是引起動脈硬化的重要因素。有人曾通過動物實驗證實,絕對或相對銅缺乏均可引起血清膽固醇、甘油三脂濃度升高;而絕對或相對鋅缺乏則主要引起高密度脂蛋白膽固醇濃度下降,造成外周組織膽固醇清除障礙;而適當補鋅可使 HDL-C 恢復正常。但大劑量補鋅時,由于競爭性抑制作用使血清銅明顯降低。
        有一組織做過一個實驗,他們給健康成年男性每天服用鋅 160mg,連續 5周,導致高密度脂蛋白明顯下降。另一方面,高鋅可銹發肝臟合成富含半胱氨酸、巰基的蛋白質。這類蛋白質對銅的親合力比鋅大,可以結合大量的銅而使游離銅減少,進而引起含銅酶活性降低。銅藍蛋白又稱鐵氧化酶。短期大量或長期少量補鋅都有可能造成該酶含量或活性降低。血漿中的二價鐵必須氧化成三價鐵才能運至骨髓合成血紅蛋 白。該過程又必需鐵氧化酶的參與。所以鋅、銅比例失調有可能導致缺銅性貧血(實際上也是缺鐵性貧血)。 鉻以“三價復合物”形式由胃腸道吸收。進入血流后與運鐵球蛋白結合,然后被送到全身各處。如果供鐵過多或鐵代謝失常,運鐵球蛋白全部與鐵結合而呈飽和狀態,鉻離子就無法與運鐵球蛋白結合,便發生鉻運輸障礙,出現缺鉻現象。缺鉻會降低胰島素效應,促進動脈粥樣硬化的形成。鐵離子過多而在體內蓄積時,易產生含鐵自由基反應,造成過氧化損傷。血鐵過高易發生動脈硬化和中風。
        實際上,機體內所有的元素都存在直接或間接的聯系,彼此相互影響,處于平衡狀態。元素間的平衡一旦被破壞,將會發展病理過程,影響健康,甚至發生疾病。 
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