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中老年人應多食微量元素錳和鈷食物

【標    題】:

中老年人應多食微量元素錳和鈷食物


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:     我國專家對老年前期和老年期的微量元素測定的結果顯示:老年期的錳、鈷含量明顯低于老年前期,而老年期的鋅、銅、硒含量與老年前期無明顯差異。專家認為,機體的衰老與微量元素錳和鈷的缺乏有關。     現代醫學研究認為,錳和鈷都是人體必需的微量元素。錳主要集中在人的腦、腎、胰和肝臟組織中,可提高體內性激素的合成,激活一系列的酶,使腦下丘垂體保持良好的生理功能,中樞神經系統保持良好的狀態。而鈷分布于全身,其中肝、腎、骨中含量較多。它又是維生素B12的組成成分,可促進許多營養物質對機體的作用,如增加肝糖元的同化,使氨基酸合成蛋白質,激 [更多詳細]

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【正文內容】:

    我國專家對老年前期和老年期的微量元素測定的結果顯示:老年期的錳、鈷含量明顯低于老年前期,而老年期的鋅、銅、硒含量與老年前期無明顯差異。專家認為,機體的衰老與微量元素錳和鈷的缺乏有關。
    現代醫學研究認為,錳和鈷都是人體必需的微量元素。錳主要集中在人的腦、腎、胰和肝臟組織中,可提高體內性激素的合成,激活一系列的酶,使腦下丘垂體保持良好的生理功能,中樞神經系統保持良好的狀態。而鈷分布于全身,其中肝、腎、骨中含量較多。它又是維生素B12的組成成分,可促進許多營養物質對機體的作用,如增加肝糖元的同化,使氨基酸合成蛋白質,激活各種酶,加速血紅蛋白的合成,并可擴張血管、降低血壓等。 

    為了延緩機體衰老,中老年人應注意從飲食中攝取微量元素錳和鈷。含錳、鈷豐富的食物有粗糧、雞肝、牛肝、豬腎、魚子、蟹肉、核桃、萵苣、花生、馬鈴薯、生姜等。

本文來自:微量元素分析儀
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