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中年人健康養生應適當補鉻

【標    題】:

中年人健康養生應適當補鉻


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:     鉻是人體必需的微量元素,對維持人體正常的生理功能有著重要的作用。   鉻是胰島素不可缺少的輔助成分,它參與糖代謝過程,能夠促進脂肪和蛋白質的合成,對于人體的生長發育起著積極的促進作用。化驗證明,糖尿病人的頭發和血液中的含鉻量比正常人要低,而且心血管疾病與體內鉻的含量低也有關系。由此可見,鉻與人體健康是息息相關、緊密相連的。   然而,人體在生長發育過程中,體內鉻的含量會發生一定的變化。一般來說,從新生兒到10歲的兒童,其身體內的鉻含量較高。而從10歲開始到30歲這一階段,正是身體迅速成長的階段,而這時也正是體內含鉻量降低的階段。再往后,人體內的鉻含 [更多詳細]

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【正文內容】:
    鉻是人體必需的微量元素,對維持人體正常的生理功能有著重要的作用。
  鉻是胰島素不可缺少的輔助成分,它參與糖代謝過程,能夠促進脂肪和蛋白質的合成,對于人體的生長發育起著積極的促進作用。化驗證明,糖尿病人的頭發和血液中的含鉻量比正常人要低,而且心血管疾病與體內鉻的含量低也有關系。由此可見,鉻與人體健康是息息相關、緊密相連的。
  然而,人體在生長發育過程中,體內鉻的含量會發生一定的變化。一般來說,從新生兒到10歲的兒童,其身體內的鉻含量較高。而從10歲開始到30歲這一階段,正是身體迅速成長的階段,而這時也正是體內含鉻量降低的階段。再往后,人體內的鉻含量還會逐步減少。所以,人過中年之后,若不能及時補鉻,則容易出現近視以及血糖增高、血管硬化等多種疾病。
  據測定,成年人體內鉻的含量約為5~6毫克,每天可從食物中攝入5-80微克鉻。進入人體的鉻由血清內的蛋白質運送到全身,并儲存在肝臟等器官和組織內。經過代謝的鉻主要由膽汁、腎臟排泄。現代醫學認為,人每天需要鉻的推薦量應為50~200微克,人們每天從一般食物中所獲得的鉻,是不能滿足人體需要的。
  為了及時對身體內所需要的鉻進行補充,應該注意對含鉻食物的獲取。一方面,不要吃過度精細的食品。因為谷物中所含有的人體必需的微量元素主要分布在麩皮里,谷物被加工得越細,其制成品的微量元素損失得就越多。另一方面,要注意多吃一些含鉻量較多的食物,如動物的肝臟、牛肉、胡椒、小麥、紅糖等,只有這樣,才能及時補充身體對鉻的需求。
  對患有動脈粥樣硬化、糖尿病、缺血性心臟病等疾病的人,采取補鉻的方法對促進病情的好轉十分有益。美國一位醫學家采用三價的氯化鉻對多例病人進行治療,經過一段時間后,血液內膽固醇的含量平均降低14.2%,最多的降低了26%。
  雖然鉻對維護人體健康有著十分重要的作用,但食用不當也會帶來很大的危害。由于無機鉻很不容易被人體所吸收,鉻只有以有機化合物的形式進入人體內才能被吸收。而在鉻的化合物中,六價鉻具有很強的毒性,尤以鉻酸鹽和重鉻酸鹽的毒性最為突出。人若吸入含重鉻酸鹽微粒的空氣,經過一段時間后就會引發鼻中隔穿孔、眼結膜炎及咽喉潰瘍,長期吸入還會引發癌癥。如果口服則會引發嘔吐、腹瀉、腎炎、尿毒癥,甚至死亡。對此,一定要引起足夠的重視。
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