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微量元素硒對寧夏枸杞幼苗營養物質積累和抗逆性的影響

【標    題】:

微量元素硒對寧夏枸杞幼苗營養物質積累和抗逆性的影響


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:     微量元素硒是植物生長所需的一種有益元素。近期的研究表明:硒能夠刺激植物生長發育,提高作物產暈與品質.促進植物新陳代謝”。隨著生物抗氧化理論和自由基傷害學說的研究進展,人們逐漸認識到硒在清除自由基傷害過程中扮演著重要角色,硒可以降低或消除脂質過氧化物所產生的自由摹對膜的攻擊,使脂膜不發生過氧化作用而得到保護,提高其抗逆性。枸杞是一味具有滋補功效的中藥,能補虛益精、清熱、止渴,祛風明目,主治虛勞發熱、煩渴、目赤昏痛、熱毒瘡腫。研究表明,硒可以提高枸杞的抗氧化功效,而硒對枸杞幼苗營養物質積累和抗逆性的影響卻未見報道。作者以寧夏枸杞幼苗為研究對象,探討 [更多詳細]

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【正文內容】:      微量元素硒是植物生長所需的一種有益元素。近期的研究表明:硒能夠刺激植物生長發育,提高作物產暈與品質.促進植物新陳代謝”。隨著生物抗氧化理論和自由基傷害學說的研究進展,人們逐漸認識到硒在清除自由基傷害過程中扮演著重要角色,硒可以降低或消除脂質過氧化物所產生的自由摹對膜的攻擊,使脂膜不發生過氧化作用而得到保護,提高其抗逆性。枸杞是一味具有滋補功效的中藥,能補虛益精、清熱、止渴,祛風明目,主治虛勞發熱、煩渴、目赤昏痛、熱毒瘡腫。研究表明,硒可以提高枸杞的抗氧化功效,而硒對枸杞幼苗營養物質積累和抗逆性的影響卻未見報道。作者以寧夏枸杞幼苗為研究對象,探討了亞硒酸鈉(Na2Seo3,)對枸杞幼苗營養物質積累和抗逆性的影響,現報道如下。
1.2.1可溶性糖的測定采用蒽酮法測定。取新鮮葉片l g勻漿.囂于三角瓶中,加蒸餾水10 ml_.在水浴中加蓋煮沸15 itnln,冷卻后用漏斗過濾到50 mL容量瓶中,并用蒸餾水沖洗數次。然后在容量瓶中加入2.5 mL O.26 tool·L的醋酸鉛,以沉淀樣品中的蛋白質,待反應完全后.再加入0.5 g草酸鉀,以除去過量的醋酸鉛,然后定容并混勻、過濾,上清液即為待測液。用721型分光光度計(上海光學儀器設備廠生產)在620 nm波長下比色測定。
1.2.2可溶性蛋白質的測定  用Folin-酚法”。。稱取新鮮枸杞葉片1 g于研缽中,加蒸餾水2.0mL,勻漿、轉入離心管,并用6 0 mL蒸餾水分次洗滌研缽,并入離心管,用上海安亭離心機,生產的‘I'GL·16B型離心機4 000 r·mln離心20 min,棄去沉淀,上清液轉入50 mL容量瓶,定容至刻度。650 ntn波長下。721型分光光度計比色測定。
1.2.3丙二醛(malondlaldehyde。MDA)含量的測定采用硫代巴比妥酸比色法…,取幼苗葉片0.1 g,加入0.03 tool·L。的三氯乙酸3 mL研磨,3 000 r·111111幫心10 mm,取上清液1.5 mL,加入0.035 too!·L硫代巴比妥酸2.5 mL,沸水浴煮沸10 mill,迅速冷卻,3 000 r·mlFI離心10 rain,取上清液,在532 nm和600 nm下721型分光光度計比色測定。
1.2.4電解質滲透率的測定植株清洗干凈,放置于盛有蒸餾水的大燒瓶中,隔離空氣,24 h后取出植株,用H5H18733型電導儀(濟寧東盛電子儀器有限公司)測定液體的電導率。
1.3統計學處理數據以x±s表示。組間比較采用t檢驗,P<O.05為差異顯著。
2結果
2.1 NatSe03對枸杞幼苗營養物質積累的影響對照組枸杞幼苗可溶性糖含量和可溶性蛋白質相對
    硒具有多重生物學功能,是環境中重要的微量元索。首先,它是生物體內重要的抗氧化物質,存在于體內重要的抗氧化酶一谷胱甘肽過氧化物酶的活性中心,可以降低或消除脂質過氧化物所產生的自由基對膜的攻擊,使脂膜不致發生過氧化作用而得到保護。而MDA是衡量植物體過氧化水平強弱的一個指標。當體內活性氧含量過多時,脂質過氧化作用增強,其主要過氧化產物MDA的含量就會增高。本研究表明:低濃度的Na:SeO,可以降低枸杞幼苗體內的MDA含量,提示Na2SeO3可以有效清除活性氧,減少自由基對機體的傷害,從而減少幼苗脂質過氧化產物的產生,進而提高植株的抗逆性。
    當植物體處于逆境時,機體不斷產生·些自由基以及活性氧,這些活性氧攻擊細胞膜的脂肪酸側鏈,使細胞膜的通透性改變或喪失,導致細胞內容物(尤其是電解質)大量外滲,組織浸泡液的電導率隨之增大。所以細胞外液電導率的變化可以反映細胞    硒不僅是重要的抗氧化劑,還是一種營養元素。
研究結果顯示,Na:seO,可以有效地提高枸杞幼苗葉片中可溶性糖的含量和促進葉片蛋白質的合成,從而增加幼苗營養物質的積累。而且這種促進作用隨著硒濃度的增加而有所增加,低濃度的Na2seO,使幼苗葉片中可溶性糖和可溶性蛋白質含量得到顯著增加,高濃度的Na2seO3對營養物質的積累更是具有明顯的促進作用,達到極顯著水平。說明硒在適宜的濃度下,能促進枸杞的生長發育,提高枸杞幼苗營養物質的積累。硒的這種營養作用可能是通過適量硒進入枸杞體內,提高幼苗中某些抗氧化酶活。
來自:微量元素分析儀
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