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金花茶花朵中微量元素的研究

【標    題】:

金花茶花朵中微量元素的研究


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:     金花茶(Yell~owFlowPrCamellia)具有較高觀賞價值、藥用價值和經濟價值,已被制成茶葉和保健品等。目前對金花茶葉片的研究較多.對其花朵的研究較少。金花茶的花朵中包括對人體有益的微量元素和可能被植物富集的有害重金屬。    本文采用微波消解樣品.電感耦臺等離子體發射光譜法多元素同時測定的方法,分別對金花花朵瓣、花蕊、花粉進行分析;對消解體系和消解條件、儀器工作參數、分析條件等進行了優化。該法測定各元素的精密度(RSD)為0.8%~7.2%;各元素的lnI收率在82.8%~108.5%范圍。  [更多詳細]

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【正文內容】:      金花茶(Yell~owFlowPrCamellia)具有較高觀賞價值、藥用價值和經濟價值,已被制成茶葉和保健品等。目前對金花茶葉片的研究較多.對其花朵的研究較少。金花茶的花朵中包括對人體有益的微量元素和可能被植物富集的有害重金屬。
    本文采用微波消解樣品.電感耦臺等離子體發射光譜法多元素同時測定的方法,分別對金花花朵瓣、花蕊、花粉進行分析;對消解體系和消解條件、儀器工作參數、分析條件等進行了優化。該法測定各元素的精密度(RSD)為0.8%~7.2%;各元素的lnI收率在82.8%~108.5%范圍。
    MARS 5微波消解儀(美國,cEM公司);Prodigy型全譜直讀ICPOES儀(美國,Leeman公司)。固定中階梯光柵,波長范圍165~800 nm;色散率0.06 nm/mm(200 nm);RF發生器頻率40.68 MHz;同心霧化器;旋流霧室;三層同心石英炬管;垂直觀測。
    儀器工作參數:入射功率1.2 kW)載氣壓力234kpa冷卻氣流量18 l/min輔助氣流量O.1 L/rain)試液提升量1.2 mL/min;試液提升時間45 s;積分時間30 s;取一次測量值。
    各元素標準溶液為北京國家標準物質研究中心提供的單元素標準溶液,以O.5 mol·L_。HNO,逐級稀釋至所需的標準工作溶液。混合標準溶液分組配制:K、Na、ca、Mg、P為O~40 mg·L_,cu、Fe、Zn、Mrl,Mo、Ni為O~5 mg·L~,Ph、cd、cr為0~O.4 mg·L。HN03為優級純,H202為分析純.水為二次去離子水。所使用的玻璃器皿均用洗滌劑采用超聲波清洗,水沖凈后晾干,再浸泡于HN03(1+2)中24 h以上,取出,水沖洗數遍,晾干,備用。
1.2樣品處理
I_2.1樣品制備實驗所用的金花茶花朵采自廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所。采摘快謝落的花朵,先用毛刷掃取花粉備用,再分取花瓣、花蕊分別使用打漿機將其打為漿泥,備用。
1.2.2樣品消解稱取2.50 g花瓣、花蕊樣品,o.100 g花粉樣品.分別置于變性特氟隆消解罐內。加5mLHN03、3 mLH2o2密閉。程序升溫:10 mlrI升溫至1201’_并保持5 mltl。之后5 min升溫至180"C。’并保持5 nun。待消解罐溫度降至室溫后,轉移溶液至25 ml,容量瓶中,用水定容.備用。空白試驗同時進行。
    結果表明金花花朵中含多種的礦物元索,鉀、鎂、鈣、磷等元素含量非常豐富,還古有人體必需銅、鐵、鋅、錳、鎳等微量元素。各元素含量在金花茶的花瓣、花蕊、花粉之中差異較大,花粉中鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎳等元素含量數倍于花瓣、花蕊,花粉的保健價值最大。中國長壽地區人們攝入的鈣、鎂古量明顯高于一般地區_‘],金花茶花朵有較好的保健價值。而有害的重金屬鉛、鎘、鉻含量較低。
    花瓣中的銅含量較高,在開發中應關注銅含量的變化和對產品質量的影響。因為銅雖然是人體中必
需的元素,但過量的銅是有害的,國家一生標準對銅在食品中作出了限量要求(不同食品中限量值為5~50 mg.kg_。)㈣,綠色食品茶葉對銅限量為60 mg·kg。
來自:微量元素分析儀
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