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微量元素,量微能量不“微”

【標    題】:

微量元素,量微能量不“微”


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    從某種意義上說,微量元素比維生素對機體更需要。目前已發現的微量元素有20余種,已知鐵、碘、銅、猛、鋅、鉆、鉻、硒、紹、氟、硅、錫、釩等微量元素與機體的生命活動關系密切。血液、骨骼和消化系統中,參與體內近300種酶的合成與激活,人體中的酶按功能可劃分為六大類,其中也均有鋅酶的存在。促進身體發育、增進智力、增強肌體免疫功能、促進細胞的生長、分裂與再生等等。人們稱譽鋅為“生命之花”、“智力之源”。感冒發燒,反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗;食欲減退:挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有饑餓感,不主動進食;近視遠視、散光等; [更多詳細]

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【正文內容】:
    從某種意義上說,微量元素比維生素對機體更需要。目前已發現的微量元素有20余種,已知鐵、碘、銅、猛、鋅、鉆、鉻、硒、紹、氟、硅、錫、釩等微量元素與機體的生命活動關系密切。血液、骨骼和消化系統中,參與體內近300種酶的合成與激活,人體中的酶按功能可劃分為六大類,其中也均有鋅酶的存在。促進身體發育、增進智力、增強肌體免疫功能、促進細胞的生長、分裂與再生等等。人們稱譽鋅為“生命之花”、“智力之源”。感冒發燒,反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗;食欲減退:挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有饑餓感,不主動進食;近視遠視、散光等;濕疹地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發枯黃、稀疏或脫落。青春期性發育遲緩 如男性生殖器睪丸與陰莖過小,睪丸酮含量低,性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等。補鋅后數周至數月第二性征出現,上述癥狀減輕或消失。腹瀉食療、保健品,極少數才需要藥物。缺鐵性貧血。多則損害胰腺(導致糖尿病),損害肝臟(肝硬變),損害皮膚(皮膚青銅癥),同量也是心臟病的誘因之一。食物、保健品獲取,但切勿自作主張,需在專家的指導下進行。因為鐵一旦被人體吸收,除了部分隨失血丟失外,很少有其他排泄途徑。
    心血管和神經系統的正常運作,建立結締體素,促進骨髂成長,使紅細胞保持足夠的數量并以其抗氧化性保護細胞免遭損害。缺乏銅將導致兒童生長發育遲緩,也會引起成人的貧血、心臟和循環系統紊亂、骨畸形及神經系統、免疫系統等方面的各種新陳代謝疾病。威爾遜氏病是銅積累于肝和腦中的結果。骨質疏松或骨質軟化等疾病。還會使人體內許多酶的活性降低,從而影響人體新陳代謝的正常進行,乃至發生一些代謝障礙性疾病.如人體內很重要的三磷酸腺苷酶、琥珀酸脫氫酶、脂肪酶和一些蛋白質分解酶等等,它們都是需要鈣來激活的.如果人體缺乏鈣,它們的活性及生理功能也就降低了,這就影響了人體新陳代謝的正常進行,勢必發生某些疾病,對人體的健康是很不利的。還會使人體毛細血管和細胞膜的通透性增高,神經肌肉的興奮性增強,心肌收縮和體內酸堿平衡失調,凝血時間延長或凝血障礙等等。 當鈣磷代謝和骨代謝紊亂時,也要影響人體健康,并出現一系列病狀.兒童易患佝僂病,成人易患軟骨病。高血壓、視力與鈣也有關。昏迷瘙癢也與錳缺乏有一定的關系。小兒多動癥是由于鉛含量過高而引起。咬手指頭、注意力不集中等都和鉛中毒有關系。嚴重的鉛中毒可以引起腹絞痛,輕度的可以引起便秘等。營養干預、環境干預、行為干預等健康干預手段來減低人體對鉛的攝入。對于重度的鉛中毒患者可以使用去鉛的藥物。胰島素參加糖和脂肪代謝的必需元素,也是維持正常的膽固醇代謝和糖代謝所必需的,在嚴重缺鉻的情況下雖然能生存,但健康狀況不良,發育不良,缺鉻也是動脈粥樣硬化的主要因素維生素B12的組成部分,缺鈷會形成大細胞性貧血甲狀腺腫大齲齒老年人缺氟也會導致骨骼變脆而骨折。
 
  對人體健康影響較大的微量元素有:
 
  1. 鋅
 
  鋅與生物的生長發育有關,是DNA復制、RNA轉錄和核酸合成所需酶的必需組成成分。人們稱譽鋅為“生命之花”、“智力之源”。鋅還廣泛分布在人的神經、免疫、
 
  人體缺鋅,會有以下表現:
 
  <1> 免疫力低下,反復感染:經常
 
  <2>生長發育緩慢;身高比同齡組的低3-6厘米,體重輕2-3公斤;
 
  <3>智力發育不良:多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
 
  <4>
 
  <5>異食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
 
  <6> 視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、
 
  <7>皮膚損害:出現外傷時,傷口不易愈合;易患皮炎、頑固性
 
  <8>其他:煩躁、出汗、
 
  <9>
 
  <10>易感染 缺鋅小兒細胞免疫及體液免疫功能皆可能降低,易患各種感染,包括
 
  <11>皮膚粘膜表現 缺鋅嚴重時可有各種皮疹、大皰性皮炎、復發性口腔潰瘍、下肢潰
 
  瘍長期不愈及程度不等的禿發等。
 
  <12>補鋅主要通過
 
  2. 鐵
 
  鐵是組成血紅素所必需的,少了就會發生
 
  補鐵同樣主要通過
 
  3. 銅
 
  銅是氧化還原體系中有效催化劑,在人的各種反應中表現出巨大的多能性。幫助
 
  補銅主要通過一些生活習慣的改變,食物也可以補銅,如巧克力。
 
  4. 鈣
 
  缺鈣將引起兒童、青少年的牙齒、骨骼將發育不良,手足搐搦癥和驚厥并易導致骨和牙的某些疾病;成人缺鈣可影響其正常生理功能和勞動能力,還可引起
 
  人體含量過多,會會引起心臟和呼吸的衰竭,以及引起
 
  補鈣主要通過食物,如牛奶及其他奶制品。但由于個體差異,有的人對食物中的鈣的吸收不好,需要服用高鈣含量的保健品。
 
  5. 錳
 
  錳可能參與許多酶促反應,缺錳可致使骨骼的畸形生長、生殖障礙如死胎、不孕,以及腦功能障礙如引起驚厥等。冬季皮膚
 
  錳可多則易患帕金森氏癥。
 
  補錳以食補為主,如喝茶可以補錳, 粗面粉、大豆、核桃、扁豆、豬腎、香菜。
 
  6. 鉛
 
  人體內鉛含量過高將使免疫力降低,壽命縮短。并對兒童智力發育、生長、心理行為等方面有較大影響。絕大部分的
 
  對于輕度的鉛中毒可以通過
 
  7. 鉻
 
  鉻是
 
  8.鈷是
 
  9. 鉬
 
  鉬是催化嘌呤轉化為尿酸的酶的個組成部分
 
  10. 碘
 
  碘參與甲狀腺素的合成,缺碘會導致
 
  11. 氟
 
  氟為形成堅硬骨骼的必需元素,缺氟會造成
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