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微量元素危害:你知道缺錳對身體的危害嗎

【標    題】:

微量元素危害:你知道缺錳對身體的危害嗎


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    錳(MA)作為人體必需微量元素以離子形式存在于體內,總含量僅有12~20毫克。主要分布在肌肉、肝臟、腎臟和大腦內,人體所攝取的錳(MA)在腸道內被吸收,但吸收率僅有3%。錳(MA)在體內經過營養代謝后,絕大部分經由腸道排泄。         錳(MA)是人體內多種酶的成分,與人體健康的關系十分密切,因此有人將錳(MA)稱作“益壽元素”。近年來的研究表明,體內的超氧化物歧化酶(SOD)具有抗衰老作用,而此酶內就含有錳(MA)。造成人體內錳(MA)缺乏的主要原因是從膳食中攝入的錳(MA)不足;食物中 [更多詳細]

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【正文內容】:
    錳(MA)作為人體必需微量元素以離子形式存在于體內,總含量僅有12~20毫克。主要分布在肌肉、肝臟、腎臟和大腦內,人體所攝取的錳(MA)在腸道內被吸收,但吸收率僅有3%。錳(MA)在體內經過營養代謝后,絕大部分經由腸道排泄。

   
    錳(MA)是人體內多種酶的成分,與人體健康的關系十分密切,因此有人將錳(MA)稱作“益壽元素”。近年來的研究表明,體內的超氧化物歧化酶(SOD)具有抗衰老作用,而此酶內就含有錳(MA)。造成人體內錳(MA)缺乏的主要原因是從膳食中攝入的錳(MA)不足;食物中的鈣(CA)、磷、鐵(FE)及植酸過多而干擾錳(MA)的吸收。

   
    人類錳(MA)缺乏可危害健康,但無典型而獨立的癥狀,表現出有以下幾種臨床病癥。

   
    骨質疏松癥的發生與血液內缺錳(MA)有關。人體的骨骼中有“成骨細胞”和“破骨細胞”,二者相輔相成共同維持骨骼的正常代謝。當體內長期錳(MA)缺乏時,破骨細胞的“破骨”作用增強而成骨細胞的活性受到抑制,骨孔增大,于是骨組織的強度和硬度均下降、韌性減退,變得疏松薄脆,受外力易發生骨折。

   
    骨骼畸形,軟骨受損是缺錳(MA)的又一表現。酸性黏多糖是構成軟骨與骨組織的重要成分;硫酸軟骨素也是構成骨骼與軟骨、肌腱、皮膚和眼角膜的重要成分。酸性黏多糖和硫酸軟骨素在體內的合成過程需要含錳(MA)的酶參與。當體內錳(MA)缺乏時,含錳(MA)酶的活性下降,這兩種物質合成減少,于是發生骨骼畸形、軟骨受損。尤其是中老年人易出現疲勞乏力、腰酸背痛、牙齒早脫、骨骼畸形且易斷裂、角膜云翳等。兒童則是生長發育遲滯。
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