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微量元素硒與人類健康關系

【標    題】:

微量元素硒與人類健康關系


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:   硒是一種微量元素,1817年被發現。直到20世紀70年代,科學家才認識到硒是人和動物必需的微量元素,有著神奇而獨特的生理功能。        ■抗氧化作用  自由基被稱為“百病之源”。過多的自由基和過氧化脂質會損害集體代謝和危及機體的生存。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分。對自由基和過氧化脂質的清除起著非常重要的作用。研究證實,硒與鋅、銅及維生素E、維生素A、維生素C、胡蘿卜素等協同,清除自由基的能力比單用硒高幾百至幾千倍。        [更多詳細]

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微量, 元素, 硒與, 人類, 健康, 關系


【正文內容】:
   硒是一種微量元素,1817年被發現。直到20世紀70年代,科學家才認識到硒是人和動物必需的微量元素,有著神奇而獨特的生理功能。
   
    ■抗氧化作用  自由基被稱為“百病之源”。過多的自由基和過氧化脂質會損害集體代謝和危及機體的生存。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分。對自由基和過氧化脂質的清除起著非常重要的作用。研究證實,硒與鋅、銅及維生素E、維生素A、維生素C、胡蘿卜素等協同,清除自由基的能力比單用硒高幾百至幾千倍。
   
    ■抗衰老作用  過多的自由基在體內蓄積,可損傷人體組織器官,從而導致機體衰老。硒的抗氧化作用可以幫助清除部分自由基。適當補充硒制劑后,可以延緩衰老,延年益壽。研究發現,長壽老人體內血硒含量比一般人高出3~6倍。
   
    ■抗腫瘤作用  硒可以調節人體免疫功能,增強抗病能力,并能抑制腫瘤細胞生長,加強對致癌物的降解,減輕放、化療帶來的副作用。從而有效預防和減輕腫瘤的發生和進展。研究證實,補硒可以明顯降低肺癌、前列腺癌、結腸癌、直腸癌、食道癌、肝癌等發生率。
   
    此外,硒通過抗氧化作用,可以減少自由基損傷心肌,降低心血管病發生率,并可以改善糖尿病患者的代謝功能。硒還可以促進性激素分泌,增強精子活力,提高生殖功能。硒還可以保護肝臟,對汞、鎘、鉛等有解毒作用。
   
    可見,硒具有非常重要的生理作用。硒缺乏時,人體健康將受到嚴重損害。臨床證實,克山病、大骨節病、癌癥和心臟病等均與低硒有關。統計發現,全素食者、某些外科病患者、精子活力低的成年男性、老年人更容易缺硒。給這些人群適當補硒,可以增強人體抗氧化能力,起到輔助的治療和保健作用。需要注意的是,過量補硒也會導致中毒,出現毛發脫落、皮膚脫色、指甲異常,疲乏無力、惡心嘔吐等癥狀。因此,建議大家在醫生指導下補充硒制劑,以免中毒。
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