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花生影響微量元素鐵的吸收

【標    題】:

花生影響微量元素鐵的吸收


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:   經過漫長而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調補一下身體,也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃,但這樣常常會對健康構成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息,讓您和家人都能健康快樂每一天!   現在,越來越多的現代女性和“缺鐵性貧血”結上了緣,于是,補鐵成為了她們生活中不可或缺的關鍵詞。   鐵雖然在體內含量少,卻是人體必需的微量元素,具有重要的生理作用。通常,大 [更多詳細]

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【正文內容】:
   經過漫長而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調補一下身體,也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃,但這樣常常會對健康構成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息,讓您和家人都能健康快樂每一天!
  現在,越來越多的現代女性和“缺鐵性貧血”結上了緣,于是,補鐵成為了她們生活中不可或缺的關鍵詞。
  鐵雖然在體內含量少,卻是人體必需的微量元素,具有重要的生理作用。通常,大部分鐵,人從食物中攝取就足夠了。但近年來,大眾的飲食結構日益不合理,缺鐵性貧血癥的患者越發常見。越來越多的人出現了面色蒼白、頭暈、乏力、食欲減退、氣短等貧血的癥狀。同時,一旦體內缺鐵,還會出現口炎、淺表或萎縮性胃炎以及皮膚干燥、毛發干枯等癥狀。
  補充鐵質是治療缺鐵性貧血最基本的方法,癥狀明顯的要口服鐵劑。但需注意,補充鐵劑時,第一,不能和含鞣酸的食物同時吃。比如茶葉、奶等,否則會導致腹痛、腹瀉等胃腸道副作用。第二,不能與制酸藥,如法莫替丁,四環素類藥物及含鞣酸的藥物同服。第三,不能和像花生這樣含磷的食物同時食用,否則會形成不溶性復合體,降低鐵的吸收。
來源:
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