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專家告訴你微量元素與寶寶健康的關系

【標    題】:

專家告訴你微量元素與寶寶健康的關系


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:微量元素指的是什么? 實際上寶寶的身體是由各種元素組成的,根據各元素含量的不同,可分為:①常量元素:碳、氫、氧、鈣、磷、硫、鉀、鎂、鈉、氯,共占體重的99。9%,是構成寶寶身體組織的主要元素;②微量元素:約占體重的萬分之五,如鐵、鋅、銅、鈷、鉻、錳、鑷、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩共14種。這些元素雖含量甚少,卻是寶寶所必需的,對寶寶的發育及許多臟器的生理功能起著不可替代的作用。     鎂 與鈣相輔相成,參與形成強健的骨骼和牙齒 。 缺鎂的癥狀:抑郁、肌軟弱、眩暈、抽搐、表情冷漠等。 含鎂豐富的食物:小麥、燕麥、大麥、豆類、水果、海產品、雜糧、玉米、小米、肉類 [更多詳細]

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【正文內容】:
微量元素指的是什么?
實際上寶寶的身體是由各種元素組成的,根據各元素含量的不同,可分為:①常量元素:碳、氫、氧、鈣、磷、硫、鉀、鎂、鈉、氯,共占體重的99。9%,是構成寶寶身體組織的主要元素;②微量元素:約占體重的萬分之五,如鐵、鋅、銅、鈷、鉻、錳、鑷、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩共14種。這些元素雖含量甚少,卻是寶寶所必需的,對寶寶的發育及許多臟器的生理功能起著不可替代的作用。
 
 
與鈣相輔相成,參與形成強健的骨骼和牙齒 。
缺鎂的癥狀:抑郁、肌軟弱、眩暈、抽搐、表情冷漠等。
含鎂豐富的食物:小麥、燕麥、大麥、豆類、水果、海產品、雜糧、玉米、小米、肉類、蘑菇、堅果等。多吃些含鎂豐富的食品還有助于緩解支氣管哮喘。
它是構成甲狀腺素的重要成分,其主要作用是調節寶寶的能量代謝。
輕微的缺碘,會讓寶寶體質較弱、容易感冒、腹瀉、煩躁不安、厭食、精細動作完成不好。
一般缺碘是地區性的,在缺碘的地區多給寶寶吃些海帶、紫菜等含碘豐富的食物。
和上面的幾個元素不同,寶寶身體里的含鉛量越少越好,現在我國對寶寶血鉛的統一標準是,寶寶的血鉛含量要小于或等于0.1微克/毫升。
對鉛來說我們關心的不是缺少它會怎么樣,而是鉛過量寶寶會出現什么癥狀::食欲減退,惡心、嘔吐、腹瀉、便秘、消化不良等。大點的寶寶總會說肚子痛。小寶寶則表現為厭食及哭鬧。嚴重的還會常伴有中樞神經系統機能紊亂,表現為煩躁不安,冷漠、倦怠、懶動、嗜睡,智力障礙或原先舉止聰敏轉為呆滯,注意力不集中,理解力低下等。
含鐵、鈣、鋅豐富的食物:如牛奶、蝦皮、蔬菜、瘦肉、豆腐等,可以抵抗鉛吸收的食物。高蛋白食物:包括魚類、大豆制品等。蛋白質能與鉛結合可成為可溶性復合物,能夠促進鉛從尿液中排出。高纖維食物:如蔬菜、筍等,因纖維素可阻礙金屬粒子的吸收含豐富維生素的食物,如芹菜、韭菜、海帶等,維生素B1、C等均有排鉛作用。
此外要注意忌食油脂類的食物,因含油脂的食物可加速鉛的吸收。
 
微量元素的檢查方法有幾種?
通常對微量元素的檢查方式有三種。一是,查頭發測微量元素。它的結果表明寶寶在大約一個月之內生活周期中的各種微量元素的含量。二是,查指血測微量元素。它的檢查結果僅表明寶寶在取血當時體內微量元素含量。三是,查靜脈血測微量元素。它的檢查結果也是表明寶寶在取血當時體內微量元素含量。最常用的是前兩種方法,但因為受檢查時的各種條件限制檢查的結果往往僅做為醫生診斷的參考值。后一種方法,雖然得出的結果相對科學,但因為孩子年齡小,不適合使用。
微量元素表:
專家建議我們,自然界的各種食物都含有不同的微量元素,完全能夠滿足機體發育的需要,為人父母者不要刻意去追求補品、補藥,只要保持飲食的多樣化,糾正孩子偏食的習慣,就可以有效地預防微量元素缺乏,保證孩子的身體健康。給寶寶吃哪些補充藥物,最好由醫生決定。
它可以幫助寶寶形成強健的骨骼和牙齒,鈣參與神經肌肉的應激過程,可促進神經介質釋放,傳導神經沖動,維持心跳節律、鎮靜。
缺鈣的寶寶會出現盜汗、夜驚、囟門晚閉、出牙和換牙延遲、牙質發育不良、抗齲齒能力下降。如果體內的鈣得不到及時的補充,則會進一步發展為厭食、便秘、煩躁不安、肌肉抽搐等癥狀。
按照我們平時的飲食習慣,寶寶的鈣源一方面來源于含鈣豐富的食物如奶及奶制品、毛蝦、芝麻、豆制品。另一方面,補鈣的同時必需補充維生素D,激活鈣質吸收和沉著,減少骨鈣釋放。含維生素D豐富的食物:沙丁魚、小蝦、鱈魚、鯡魚、動物肝臟、牛奶、蛋黃等,另外還要多照曬太陽。

 
 
它的主要功能是在鐵形成血紅蛋白的過程中起促進作用。另外,銅對中樞神經系統及精神活動、智力有一定的影響。還可增加寶寶的抵抗力。
寶寶缺銅的常見癥狀有貧血、中性白細胞胞減少、容易患感染性疾病、骨質疏松、體溫低、食欲不振、性格冷漠、毛發顏色變淺等。極少數寶寶銅缺乏嚴重,可能出現與心血管有關的疾病。
根據中國人的飲食習慣,寶寶身體里的銅元素一般很好出現缺乏。但平時的飲食仍然要注意吃一些含銅含的食物,可以預防缺銅。銅含量豐富的食物主要有:動物肝臟、瘦肉、魚類、黃豆、堅果
它是寶寶需要量最多的微量元素,其中30%左右構成血液中紅血球的主要部分-血紅蛋白,血紅蛋白行使將氧運送至全身各個組織器官的職能,以完成機體氧的代謝。
如果攝入不足,早期缺鐵可能表現出注意力減弱、反應遲鈍、興奮躁動、情緒波動、軀體緊張度增加和觀察力落后等。嚴重的可引缺鐵性貧血。
實際上,需要通過藥物補鐵的孩子是不多的。孩子如果經常吃些豬肝、肉類、蛋、豆類、海帶、木耳等含鐵較多的食物,一般不會缺鐵。
寶寶身體里每天都在不間斷進行的一系列生化反應中,"酶"是不可缺少的激活劑,催化著蛋白質、核酸的代謝。其中200余種酶都含有鋅,可見鋅對于人體的重要性。在諸多微量元素中,鋅的需要量僅次于鐵。
正常人唾液中味覺素的每個分子中含2個鋅離子,它為味蕾及口腔黏膜提供營養。故缺鋅時味覺素的合成受到損傷,致使味覺減退、食欲不振,并且容易患反復性口腔炎、口腔潰瘍。寶寶缺鋅還可能引起厭食、偏食甚至異食癖。異食是指對主食不感興趣,反而吃一些非食物性異物。例如:泥土、煤渣、砂子、雞蛋皮、紙張等。除此之外,生長發育緩慢,免疫力低下、反復上呼吸道感染、腹瀉等疾病,也可能由于長期缺鋅所致。
預防缺鋅最好的食物就是母乳,母乳中的鋅吸收利用率也較高。隨年齡增長要按時給寶寶加輔食,如蛋黃、瘦肉、魚、動物內臟、豆類及堅果類含鋅都很豐富。
 
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