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讓你美麗動人的微量元素(圖)

【標    題】:

讓你美麗動人的微量元素(圖)


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:                                                               每日攝入適當的微量元素能讓你變得更美麗動人!  它們是占我們身體總重量萬分之一以下的微不足道者。但是 [更多詳細]

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【正文內容】:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
每日攝入適當的微量元素能讓你變得更美麗動人!
  它們是占我們身體總重量萬分之一以下的微不足道者。但是量微不敢小看,無論多了、少了,它們都要發脾氣,讓我們病痛。所以,須得小心為上,謹慎相處。
  鋅(Zn)--促進大腦發育、維持性能力
  如果你有以下情況,可能鋅缺乏:對什么都沒有食欲,吃什么都不香,味覺減退,跟
 
著會有口腔潰瘍反復發作、甚至引起肝脾腫大。視力下降、毛發枯燥,痤瘡、粉刺較多,也與鋅元素缺乏有關。
  人體內含鋅2-3克,廣泛分布于全身組織,已經發現有50多種酶含鋅或與鋅有關。它會成全味覺,有了鋅的加入,你能充分品嘗到食物的美味;它能促進寶寶生長發育,讓寶寶長高長壯;鋅與大腦發育和智力有關,美國學者發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量較高。
  特別需要補鋅的人群:
  1.懷孕和哺乳女性。鋅促進大腦和身體的發育,可以幫孩子提高智力。
  2.孕力下降的男性。鋅激發精子活動,缺鋅會造成精子活動力下降。
  如果你有以下情況,可能鋅過多:鋅會抑制鐵的吸收,如果鐵攝入正常卻發生缺鐵性貧血,就是鋅在起壞作用;血脂高是另一項鋅過多的可能。
  每日適合量:成人為每天15mg,孕婦和乳母20mg
  含鋅食物:
  海牡蠣含鋅最豐富,每100克海牡蠣肉含鋅超過100mg,其他食物以每100克為單位,肉類、肝臟、蛋類含鋅2-5mg,魚及一般海產品含鋅1.5mg,奶和奶制品含鋅0.3-1.5mg,谷類和豆類含鋅1.5-2.0mg。
  鐵(Fe)--促進造血
  如果你有以下情況,可能鐵缺乏:面色晦暗無光、皮膚萎黃,這是貧血最直接的影響,跟著因為全身供血不足會引起注意力不集中、容易疲勞、運動時感到氣短、抵抗力下降、易感染。
  成年人體內含有4-5克鐵,70%存在于血紅蛋白、肌紅蛋白和一些酶中,其余30%為儲存鐵,主要儲存在肝、脾和骨髓中。鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白重組可以使人精神百倍,渾身有力氣。
  如果你有以下情況,可能鐵過多:血液化驗報告鐵蛋白濃度過高。過剩的鐵會促進自由基形成,損害動脈壁細胞,損傷心肌。血液中鐵蛋白濃度每上升1%,心臟病發作的危險性就會提高4%。當血液中鐵蛋白濃度達200mg/L時,心臟病發病率會高出3倍。
  每日適合量:成年男子12mg,女性18mg,孕婦和乳母28mg。
  含鐵食物:
  常用食品中紫菜含鐵量較多,以100克為單位紫菜含鐵46.8mg,蝦皮含鐵16.5mg,海蜇皮含鐵17.6mg,黑芝麻含鐵26.3mg,黑木耳含鐵11.9mg。
  補鐵提示:
  1.除患缺鐵性貧血癥的人之外,其他人應避免補充鐵劑,日常補鐵吃含鐵食物就可以了。
  2.首選動物性食物,如肝臟、動物血、肉類和魚類。動物性食物中所含的鐵為血紅素鐵,能直接被腸道吸收,植物性食品中所含的鐵必須先在胃酸作用下,成為亞鐵離子,才能被腸道吸收。
  3.少喝茶和咖啡。茶和咖啡中含有能使鐵沉淀的鞣質,不利于鐵吸收。
  銅(Cu)--造血助理
  如果你有以下情況,可能銅缺乏:貧血,容易出血,皮下經常青一塊紫一塊的;情緒不穩定;體內黑色素不足,皮膚白化,頭發變黃,不能耐受陽光親吻,否則出現皮膚曬傷或過敏。
  正常人體內含銅100-200mg,約50%-70%的銅存在于肌肉及骨骼內,20%存在于肝。銅并不直接參與造血,但銅是鐵的助手,在鐵參與形成血紅蛋白的過程中,銅起著關鍵性作用。
  特殊需要補銅的人群:
  1.女性。銅與皮膚的彈性、潤澤密切相關,缺乏時會引起皮膚干燥粗糙、面色蒼白、免疫力下降,甚至影響今后的生育能力。
  2.長期失眠者。缺銅會使內分泌系統處于興奮狀態而導致失眠。  
  如果你有以下情況,可能銅過多:銅過多最有可能滯留在體內3個器官:肝臟,出現慢性活動性肝炎;腦部,出現運動失調和帕金森氏綜合征;腎臟,出現蛋白尿、血尿。
  每日適合量2-3mg
  含銅食物:
  據營養學家報告,豬肝含銅量最高,每100克含銅達2.5mg,其次為芝麻,每100克含銅1.68mg,芋頭每100克含銅1.29mg。
  碘(I)--調節體內熱代謝
  如果你有以下情況,可能碘缺乏:成年人發生甲狀腺腫,胎兒和嬰幼兒出現全身發育不良、身體矮小、智力低下。
  人體內含碘20-50mg,其中70%-80%存在于甲狀腺內。碘是合成甲狀腺素的重要物質,甲狀腺素在促進人體生長發育和調節新陳代謝方面功勛卓著。
  特殊需要補碘的人群:
  孕婦。胎兒靠母體供給碘而合成自身所需的甲狀腺素,母體缺碘,胎兒就會因缺碘而早產、流產,或者影響大腦及神經系統的發育。
  如果你有以下情況,可能碘過多:很少會有碘過量,除非誤服碘劑,出現厭食、惡心、乏力、頭暈、失眠。
  每日適合量:成人每日150微克,孕婦乳母需適量增加
  含碘食物:
  現在食鹽普遍加碘,如果每天吃鹽5克,可攝入碘180微克,就能保證人體對碘的生理需要量。含碘量最高的是海帶,每個月吃一兩次就可以滿足身體需要。
  硒(Se)--抗氧化、提高免疫力
  如果你有以下情況,可能硒缺乏:硒在體內是一種保健元素,攝入量低,相應器官例如腸道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌癥及白血病發病率就會高。世界上富硒地區很少,任何人都可能缺硒,硒過量不太可能。
  人體內硒的含量約14mg-21mg,以肝、胰腺、腎中的含量較多。由于硒可以保護心血管系統,防治肝病及癌癥,已儼然成為一種多功能的營養品,號稱可以延緩衰老、延年益壽。同時硒還是重金屬的解毒劑,能與鉛、鎘、汞等重金屬結合,使這些有毒的重金屬不被腸道吸收而排出體外。
  特殊需要補硒的人群:
  所有人群。因為我國72%地區缺硒,所以我們每個人基本都需要補硒。對健康人可以強化免疫力,對兒童可以保護眼睛,對中老年人可以減少疾病。
  每日適合量:7歲以上的人群每日50微克
  含硒食物:
  蛋類含硒量多于肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陜西紫陽都是高硒地區,那里盛產的富硒茶可以用來補硒。
  氟(F)--預防齲齒、骨質疏松
  如果你有以下情況,可能氟缺乏:易生齲齒,骨質疏松。
  成人體內含氟量在2.6g左右,主要在骨骼、牙齒、指甲、毛發中。氟的重要性在于參與鈣磷代謝,從而增強骨骼的強度,也參與牙釉質的形成,在牙齒表面形成保護層,提高牙齒的強度,增強牙釉質的抗酸能力。氟對細菌和酶有抑制作用,可減少由于細菌產生的酸,有利于牙齒的防齲作用。
  如果你有以下情況,可能氟過多:骨密度增加,牙齒釉質有白堊色或黃色斑點。
  每日適合量:3-4mg
  含氟食物:
  飲水是氟的主要來源,衛生部規定飲水中氟含量應在1.5mg/L以下。水中氟含量因地區及水源情況而不同,分為高氟地區和低氟地區。我國京、津、冀、豫、魯、晉、陜、甘、寧、東北三省及內蒙古部分地區是高氟區(每升水中含氟量超過1.5mg)。高氟地區的水源會進行降氟處理,同時人們也要減少氟的攝入量。在東南沿海的低氟地區,飲水會進行氟化,大家也要多吃海魚、多喝茶以增加氟的攝入。
  補氟提示:
  1.氟是雙刃劍,有益有害的分界點很接近,每升水中含1mg氟可以預防齲齒,如果含氟量到2mg,就會出現氟斑牙了。
  2.三歲以下兒童不要用含氟牙膏。兒童牙膏的含氟量比成人的低,兒童不要與成人混用一種含氟牙膏,尤其對那些含漱技巧還掌握得不是很好的孩子。
  3.世界衛生組織推薦,兒童含氟牙膏的含氟量在500-600mg/kg,成人的在1100mg/kg,我國含氟牙膏的總體含氟量一般在1400-1500mg/kg。現在已有部分商家在產品包裝上注明了牙膏的用量,我們每天接觸的水、牙膏、茶葉中的含氟量已經足夠身體需要,不需要再額外補充。
  鉬(Mo)--防癌抗癌
  如果你有以下情況,可能鉬缺乏:心肌缺氧引起心悸、呼吸急促;尿酸排泄減少,形成腎結石和尿路結石。
  成人體內含鉬9mg左右,分布于全部組織及體液中。鉬是某些酶的重要成分,阻擋腫瘤的形成,具有防癌抗癌的作用。
  特殊需要補鉬的人群:
  1.營養不良、近期被嚴重灼傷或受了外傷的人。
  2.血中銅含量過高的人。銅和鉬相互抑制,血銅高可通過補鉬來化解。
  如果你有以下情況,可能鉬過多:痛風、關節痛或畸形。
  每日適合量:150微克
  含鉬食物:
  鉬廣泛分布于各種食物中,動物肝腎、豆類、谷類食物中含量較多,最多的是牛腎,每100克牛腎約含鉬100微克。
  錳(Mn)--合成多種酶
  如果你有以下情況,可能錳缺乏:神經衰弱,出現煩躁不安、失眠;化驗發現體內胰島素下降,進而糖利用率下降,血糖過高;影響骨骼生長發育,帶來骨質疏松。
  正常成人體內含錳12-20mg,分布于一切組織。錳能促進骨骼發育,激活多種酶,使食物充分消化吸收,能解除疲勞,增強記憶力,能預防骨質疏松癥。它不僅可以促進人體骨骼的正常發育,也可維持正常腦功能。
  特殊需要補錳的人群:
  1.時常頭暈眼花、精神恍惚、記憶力不好的人。
  2.喝大量牛奶、喜歡肉食、不愛吃水果蔬菜的人。
  如果你有以下情況,可能錳過多:錳在體內過多很少見,只有長期和錳接觸的特殊產業人群體內才會出現,引起頭痛、頭暈、跌倒、說話口吃。
  每日適合量:2.5-5.0mg
  含錳食物:麥麩、菠菜等植物性食品含錳較多但吸收率低,動物肝、腎、魚類中錳的吸收率高但含量低。比較起來,茶葉頗具優勢,1杯濃茶含錳量高達1mg,每天喝3杯即可補足需要。
 
來源:微量元素分析儀
 
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