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常喝豆漿別忘補鋅

【標    題】:

常喝豆漿別忘補鋅


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    專家建議:豆漿當水喝,或者當茶飲。尤其是多種豆的豆漿,如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等,營養更豐富。豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏松,減少動脈硬化的危險,可以美容養顏,延緩衰老,常喝豆漿可以不上火,潤嗓清肺。豆漿和牛奶如果交叉著喝,效果會更好。     然而最近營養專家指出,豆漿并不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利于人體對養分的消化吸收,反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集等,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅,適量補充含鋅量低但活性高的 [更多詳細]

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常喝, 豆漿, 別忘, 補鋅


【正文內容】:
    專家建議:豆漿當水喝,或者當茶飲。尤其是多種豆的豆漿,如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等,營養更豐富。豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏松,減少動脈硬化的危險,可以美容養顏,延緩衰老,常喝豆漿可以不上火,潤嗓清肺。豆漿和牛奶如果交叉著喝,效果會更好。
    然而最近營養專家指出,豆漿并不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利于人體對養分的消化吸收,反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集等,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅,適量補充含鋅量低但活性高的補鋅產品新稀寶有益健康。
  專家指出,患有一些疾病的朋友也沒有享用豆漿或豆花的口福,像急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多而加重病情,或者引起胃腸脹氣。
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