產品系列
   微量元素分析儀
   DS-3C全自動微量元素分析儀
   DS-3C微量元素分析儀
   DS-3B微量元素分析儀
   DS-3A微量元素分析儀
   DS-3A五元素專用分析儀
   DS-3A鉛鎘專用分析儀
   極譜儀
   DS-A極譜儀
   DS-C極譜儀
當前位置:網站首頁-> 新聞中心

食品添加微量元素無益于人體健康

【標    題】:

食品添加微量元素無益于人體健康


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:微量元素是一類特殊的營養素,和其它營養素相比有很多不一樣的特點。 首先,微量元素量微,不是量少,比量少要少得多。比如鋅在體內的含量約是0.0064%,而碘、硒就更微了,只有0.00005%、0.00002%,身體內含量這么微少,自然需要量也很微少,因此,微量元素,需要微量補充。 第二,微量元素在體內雖然量微,但必需有個量,多了不行,少了也不行。少了會生病,缺了會死亡,多了會中毒。所以,微量元素不可以隨便補充或者不補充。         第三微量元素在體內不能合成,自然只有從飲食中攝入。    & [更多詳細]

微量元素分析儀

微量元素檢測儀

血鉛檢測儀

食品, 添加, 微量, 元素, 無益, 于人, 體健,


【正文內容】:
微量元素是一類特殊的營養素,和其它營養素相比有很多不一樣的特點。
首先,微量元素量微,不是量少,比量少要少得多。比如鋅在體內的含量約是0.0064%,而碘、硒就更微了,只有0.00005%0.00002%,身體內含量這么微少,自然需要量也很微少,因此,微量元素,需要微量補充。
第二,微量元素在體內雖然量微,但必需有個量,多了不行,少了也不行。少了會生病,缺了會死亡,多了會中毒。所以,微量元素不可以隨便補充或者不補充。
        第三微量元素在體內不能合成,自然只有從飲食中攝入。
        第四,微量元素不能貯存,只能由體外細水長流式的補充。
        第五,微量元素在體內有一個平衡比例,打破了對機體會有傷害。因此,亂補、濫補不僅達不到預期效果,還會給身體帶來意想不到的傷害。
        第六,微量元素之間關系很復雜,有些相互促進,有些相互競爭。在量微的時候是相互促進,而量大的時候又是相互競爭。如鋅、銅在體內要保持一定的比例,鋅、鈣、鐵等在體內量大時是相互競爭的,但如果鋅的量微少,如蛋白鋅,不僅不影響鈣、鐵的吸收,還可以促進鈣、鐵的吸收。現在流行的觀點說鋅、鐵,或者鋅、鈣不能同補,怕拮抗,而對于蛋白鋅,如新稀寶,復合蛋白鋅,不存在這個問題,因為含鋅量低但活性高,不僅可以同補,還能夠促進鈣、鐵的吸收。
        第七,微量元素缺乏、過量造成的危害有滯后性、漸顯性、聯動性、記憶性和可干預性。一般來說,微量元素缺乏、過量造成的危害都有潛伏期,隨著時間的延長,如果沒有及時的補充或者調整,危害會逐漸加強,并且這種危害可能會引發其它微量元素的失衡而帶來新的危害,時間一長,這種危害會留下痕跡,如身材矮小、發育不良、免疫力低下等。從這個特點我們可以看出,微量元素的補充需要有前瞻性、一旦發現,需要及時干預。
        從以上的情況看,微量元素是很有學問的,不是可以隨便亂添加和隨便濫補的。食鹽加碘現在就是個教訓,其它的如在面包中加鋅,牛奶中加鈣,餅干中加鐵,等等,筆者建議需要出臺法律法規規范這一塊,最重要的是要限制添加的劑量。如果添加的鋅不超過150μg/kg,添加的鐵不超過300μg/kg,添加的鈣不超過10mg/kg,添加的硒不超過20μg/kg,碘也不超過30μg/kg,一定很安全。
公司名稱:濟寧東盛電子儀器有限公司 公司地址:山東省濟寧高新區濟鄒路北大郝村西東盛商務樓5F 郵編:272023
電 話:0537-2236768 傳 真:0537-2236768 手機:13355129249 電子信箱:[email protected]
Copyright©2007濟寧東盛電子儀器有限公司 極譜儀極譜分析儀網站地圖sitemap.xml
《中華人民共和國電信與信息服務業務經營許可證》魯ICP備09078802號 
炸金花游戏