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適宜于孩子的健腦食物

【標    題】:

適宜于孩子的健腦食物


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:   (1)動物內臟及瘦肉、魚等含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質,因此孩子可適量吃一些動物的腦、肝、瘦肉及魚等。     (2)水果。特別是蘋果,不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等構成大腦所必需的營養成分,而且含有豐富的鋅,鋅與增強孩子的記憶力有密切的關系。所以常吃水果,不僅有助于孩子身體的生長發育,而且可以促進智力的發育。     (3)豆類及其制品。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B等。尤其是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,它是大腦賴以活動的物質基礎。所 [更多詳細]

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適宜, 于孩, 子的, 健腦, 食物


【正文內容】:
   (1)動物內臟及瘦肉、魚等含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質,因此孩子可適量吃一些動物的腦、肝、瘦肉及魚等。 
    (2)水果。特別是蘋果,不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等構成大腦所必需的營養成分,而且含有豐富的鋅,鋅與增強孩子的記憶力有密切的關系。所以常吃水果,不僅有助于孩子身體的生長發育,而且可以促進智力的發育。
    (3)豆類及其制品。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B等。尤其是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,它是大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類及其制品有益于大腦的發育。
    (4)硬殼類食物。含脂質豐富,如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有對發揮大腦思維、記憶和智力活動有益的腦磷脂和膽固醇等,因此,可以適量讓孩子吃些硬殼類的食物。
    (5)含MMC黏蛋白成分、DHA成分的兒童食品。
    另外,蔬菜、海鮮等食物也有助于孩子大腦的發育。
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