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微量元素鋅與口腔健康

【標    題】:

微量元素鋅與口腔健康


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    鋅(Zinc一zn)被稱為生命元素,微量元素分析儀為人體生命所必需的金屬元素。它是人體內50多種酶和某些激素的構成成份,是核酸和蛋白質合成不可缺少的物質。它具有重要的生理功能和代謝作用,對人體生長發育,機體免疫功能極為重要。人類對Zn的研究,早在50一60年代就用Zn制劑治療表皮潰瘍。80年代,人類又致力于Zn的營養學研究,機體內Zn的過量積累或缺乏與人體健康關系甚大,飲食中Zn含量對人體Zn的吸收有很大影響。Zn也是牙體組織中重要的微量元素之一,在牙體中含量因地理環境、土壤、水源、地區不同及飲食習慣不同而有所不同。本文通過對微量元素Zn與口腔健康內在聯系 [更多詳細]

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【正文內容】:
    鋅(Zinc一zn)被稱為生命元素,微量元素分析儀為人體生命所必需的金屬元素。它是人體內50多種酶和某些激素的構成成份,是核酸和蛋白質合成不可缺少的物質。它具有重要的生理功能和代謝作用,對人體生長發育,機體免疫功能極為重要。人類對Zn的研究,早在50一60年代就用Zn制劑治療表皮潰瘍。80年代,人類又致力于Zn的營養學研究,機體內Zn的過量積累或缺乏與人體健康關系甚大,飲食中Zn含量對人體Zn的吸收有很大影響。Zn也是牙體組織中重要的微量元素之一,在牙體中含量因地理環境、土壤、水源、地區不同及飲食習慣不同而有所不同。本文通過對微量元素Zn與口腔健康內在聯系,揭示Zn缺乏時所致的口腔疾病及其在口腔疾病防治方面的作用作一介紹。
    Zn與齲病Zn具有抗齲作用,在牙齒組織中Zn含量與氟相似。Zn和F一樣,可在輕基磷灰石表面置換出鈣離子。俄國(1989)一學者〔‘]研究齲病患者唾液、牙菌斑、牙釉質和牙本質中Zn含量,指出患齲時,病灶牙的牙釉質、牙本質中Zn含量高于正常(尸<0.01)。牙菌斑中Zn含量有減少趨勢,混合唾液中Zn含量有增高趨勢,他認為唾液中Zn含量增加是為了增強病灶區礦化,菌斑中Zn含量降低是由于Zn進入牙釉質所致。也有學者報道頭發中Zn含量與齲病的關系,指出有齲齒組頭發中Zn含量低于無齲齒組。表明機體中Zn缺乏與齲病發生有關。1991年俄國學者[2]研究了土壤中Zn含量不足(<。.lmg/kg)與齲病發生的關系。研究發現缺Zn地區兒童口腔衛生不佳,局部免疫指標下降(溶菌酶,分泌性免疫球蛋白等),齲病發生率和齲失補牙數上升,因此認為周圍環境缺Zn是齲病發生的危險因素。
    Zn與牙菌斑據Harrap[,]研究證明,Zn有抑制菌斑產生和細菌生長作用。其機理在于Zn能吸附到菌細胞膜上,干擾細菌的代謝過程,其抗菌程度與Zn的吸附能力密切相關。國外有學者閉研究含Zn牙膏對口腔致齲菌和抗菌蛋白作用時發現,Zn對鏈球菌,乳酸桿菌有較強的抑制其生長作用,但對抗菌蛋白如溶菌酶、免疫球蛋白則絲毫無影響。并觀察到Zn缺乏時,口腔內細菌有明顯增加。
    Zn與口腔粘膜健康近年來研究表明,機體內Zn缺乏時,可引起口角糜爛,口腔潰瘍、舌炎、粘膜出血及反復感染,口腔對念珠菌等易感性增強。用口服葡萄糖鋅片,1寫ZnSO;超聲霧化吸收等可收到較好的療效。其生化機理在于Zn促進含Zn酶及蛋白合成,加速細胞分裂的繁殖,增強機體能量代謝等,故Zn有加速人體組織愈合的作用。
    Zn與口腔局部免疫在所有微量元素中,Zn參與機體免疫功能的作用最明顯。當Zn缺乏時,細胞免疫功能下降,因為Zn是胸腺喻睫核昔激酶和DNA聚合酶激活因子、對免疫功能有特異作用,它們可促進淋巴細胞有絲分裂,當這些酶活性降低時,T細胞功能受損。所以,Zn不足時,可引起免疫缺陷,可影響免疫球蛋白合成,因而機體易發生感染并反復發作。當機體免疫力低下時,口腔唾液中Zn飽和度降低,唾液中SZgA明顯減少,從而使口腔局部免疫功能下降。
    綜上所述,由于Zn能影響輕磷灰石結晶表面結構,早期齲時,增加局部Zn含量,可促進病灶區再礦化。補足適量Zn有利于增強口腔局部免疫能力,并能預防早期齲發生,抑制菌斑形成及有利于口腔病變粘膜組織的愈合。
 

 
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