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微量元素生理功能及分類

【標    題】:

微量元素生理功能及分類


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    1、定義:通常微量元素是指必需微量元素,微量元素分析儀體內不能合成,必須由飲食提供,人體組織濃度<250μg/g。體內分布極不均勻;不能生成,也不能代謝消失;缺乏和過量都可能對人體產生危害。飲食和飲水中微量元素供應不足、利用率降低、機體對微量元素需要量增高、遺傳性疾病致微量元素利用發生障礙,或體內微量元素排出量增加均可引起人體微量元素缺乏。    2、生理功能:作為酶和維生素必需的活性因子;構成某些激素或參與激素的作用;參與核酸代謝;協助常量元素和宏量營養素發揮作用。    3、分類:按生物學作用分為3類:必需微量元素:共8種 [更多詳細]

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【正文內容】:
    1、定義:通常微量元素是指必需微量元素,微量元素分析儀體內不能合成,必須由飲食提供,人體組織濃度<250μg/g。體內分布極不均勻;不能生成,也不能代謝消失;缺乏和過量都可能對人體產生危害。飲食和飲水中微量元素供應不足、利用率降低、機體對微量元素需要量增高、遺傳性疾病致微量元素利用發生障礙,或體內微量元素排出量增加均可引起人體微量元素缺乏。
   2、生理功能:作為酶和維生素必需的活性因子;構成某些激素或參與激素的作用;參與核酸代謝;協助常量元素和宏量營養素發揮作用。
   3、分類:按生物學作用分為3類:必需微量元素:共8種,包括鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻及鈷;可能必需元素:共5種,包括錳、硅、硼、釩及鎳;不能確定的必需微量元素:具有潛在的毒性,但在低劑量時,可能具有人體必需功能的元素,共7種,包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁及錫。
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