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研究發現兒童多吃堿性食物可提升智商

【標    題】:

研究發現兒童多吃堿性食物可提升智商


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:   英國科學家發現,人腦體液的酸堿度與智商有關系。在體液酸堿性允許的范圍內,酸性時智商低,堿性時智商高。這與人體疲勞時機體內乳酸和尿素等酸性物質增多,體液酸性上升具有同樣道理。   科學家對42名年齡在6~13歲的男孩觀察時發現,大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。科學家把這一發現稱為智力水平的“化學標記”。   食品可分為堿性、中性和酸性食品三大類。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品,如肉類、谷物、油脂、酒類等。不過,具有酸味的食品不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較豐 [更多詳細]

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【正文內容】:
   英國科學家發現,人腦體液的酸堿度與智商有關系。在體液酸堿性允許的范圍內,酸性時智商低,堿性時智商高。這與人體疲勞時機體內乳酸和尿素等酸性物質增多,體液酸性上升具有同樣道理。
  科學家對42名年齡在6~13歲的男孩觀察時發現,大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。科學家把這一發現稱為智力水平的“化學標記”。
  食品可分為堿性、中性和酸性食品三大類。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品,如肉類、谷物、油脂、酒類等。不過,具有酸味的食品不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較豐富的鉀,所以不是酸性食品,而是堿性食品。
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