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孩子缺少微量元素鈉的表現

【標    題】:

孩子缺少微量元素鈉的表現


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:    經研究表明,有些人對咸的食物情有獨鐘,微量元素分析儀可能生來就帶有傾向在對41名早產的兒童和青少年進行的一項研究中,研究人員發現,那些出生時血液中鈉含量低的人特別喜好咸味的食品。在測試中,孩子們可以選擇咸味的或甜味的小吃,那些出生時血液中鈉含量低的孩子選擇了咸味的小吃。他們每天充分消耗的鈉也更多,這些都是根據對孩子和他們的父母進行詢問得出的結論。   這項研究還發現,與出生時血液中鈉含量達到最高的同齡兒童相比,出生時嚴重缺乏鈉的兒童其體重平均要高出30%。高鹽分的攝入被視肥胖風險的一標記,可能是因為它意味著一個人對高熱量加工食品的消耗量。不過,依據該項研 [更多詳細]

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【正文內容】:
    經研究表明,有些人對咸的食物情有獨鐘,微量元素分析儀可能生來就帶有傾向在對41名早產的兒童和青少年進行的一項研究中,研究人員發現,那些出生時血液中鈉含量低的人特別喜好咸味的食品。在測試中,孩子們可以選擇咸味的或甜味的小吃,那些出生時血液中鈉含量低的孩子選擇了咸味的小吃。他們每天充分消耗的鈉也更多,這些都是根據對孩子和他們的父母進行詢問得出的結論。
  這項研究還發現,與出生時血液中鈉含量達到最高的同齡兒童相比,出生時嚴重缺乏鈉的兒童其體重平均要高出30%。高鹽分的攝入被視肥胖風險的一標記,可能是因為它意味著一個人對高熱量加工食品的消耗量。不過,依據該項研究的合著者、以色列海法學的米迦・勒什姆博士所說,要斷定早期鈉元素的缺乏是造成肥胖的一個因素還為時過早。勒什姆說:“還沒有充足的證據證明喜好咸味食品的父母會導致早期鈉元素的流失,作為其孩子體重增加的一項指示劑。”
  研究中所有的兒童都是早產兒,這增加了新生兒鈉元素缺乏的幾率。出生時體重偏低被認為會促使日后體重的過多增長,勒什姆指出,這可能會為早期鈉缺乏和兒童重量之間的聯系提供一種“合理的解釋”。他和他的同事們將這些發現發表在《美國生理學期刊-調控、綜合和比較生理學》上。早產嬰兒在出生時和不久后更易出現鈉缺乏,盡管有時在足月出生的嬰兒中也會有―尤其是那些帶有危險因素的嬰兒例如腎功能失常。
  勒什姆指出,許多因素,不論是產還是出生后,都能造成早期鈉元素的缺乏。例如在產前,準媽媽嚴重的嘔吐可能耗盡胎兒的鈉;而出生后嬰兒的嘔吐或腹瀉會導致電解液的缺乏。勒什姆表示,在此項研究之前,就有研究顯示早期鈉含量低和偏好咸味食品之間存在聯系。其它的研究表明,早期的鈉缺乏可能影響對咸味的喜好,甚至到成人期。勒什姆的研究小組表示,當前的發現強調了在早產嬰兒中應適當控制鈉含量的重要性。勒什姆指出,他們還暗示了影響人體鹽分攝入量的機制,為未來的研究指明了方向。他說:“這和我們每個人都息息相關,不僅是早產嬰兒。”
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