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兒童食療:如何給孩子科學食療補微量元素鈣

【標    題】:

兒童食療:如何給孩子科學食療補微量元素鈣


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:兒童食療:如何給孩子科學食療補微量元素鈣 微量元素分析儀  主持人:補充微量元素與長高是什么關系?很多家長問怎么樣補鈣最科學?   李輝:微量元素的問題是營養中的一部分,目前家長對微量元素的關注度是非常高的。   在兒童生長發育的過程中,各種營養素都是需要的,比如說蛋白質、脂肪、碳水化合物,除了這些主要的營養素以外,微量元素和維生素也是特別重要的。   特別是近幾年以來,對于鈣鐵鋅這些營養元素,他的關注度要更高一些。比如說鋅是參與很多酶的合成,在核算代謝和蛋白質過程中是起重要作用的。如果孩子的鋅不足,可以使孩子生長發育遲緩、厭食、免疫力下降,容易引起反復感染。   骨的生長需要鈣和磷的 [更多詳細]

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【正文內容】:
兒童食療:如何給孩子科學食療補微量元素鈣 微量元素分析儀
  主持人:補充微量元素與長高是什么關系?很多家長問怎么樣補鈣最科學?
  李輝:微量元素的問題是營養中的一部分,目前家長對微量元素的關注度是非常高的。
  在兒童生長發育的過程中,各種營養素都是需要的,比如說蛋白質、脂肪、碳水化合物,除了這些主要的營養素以外,微量元素和維生素也是特別重要的。
  特別是近幾年以來,對于鈣鐵鋅這些營養元素,他的關注度要更高一些。比如說鋅是參與很多酶的合成,在核算代謝和蛋白質過程中是起重要作用的。如果孩子的鋅不足,可以使孩子生長發育遲緩、厭食、免疫力下降,容易引起反復感染。
  骨的生長需要鈣和磷的,還有鐵是血紅蛋白必須的,貧血可以使生長緩慢。對于小年齡來說,特別是一到兩歲的孩子,貧血的發生率是非常高的。
  長期以來我們國家在做營養檢測的時候也發現,在最近十五年,雖然我們國家的營養狀況發生了很大的改變,但是貧血數量沒有下降,主要原因是膳食中營養素的搭配并不太合理。單純的鐵不容易被吸收,還需要維生素A、C的協同作用等等。
  所以,從這一點上我們可以看到,各種營養素是相互作用的,盲目的去補充某一種營養素可能會影響到其他營養素吸收的紊亂和障礙。
  所以我們現在更多的提倡均衡膳食,如果你能保證食物的搭配合理,他各種營養素都可以合理的提供和吸收。
  個別的孩子有一些問題的,偏食、挑食或者是有一些疾病的孩子,可能對某一項營養素的需求會需要增加,需要在醫生的指導下增加,而不是隨意的添加或者補充一些營養素,這樣不一定有好處,反而可能會帶來一些不利的因素。
  這一點希望家長們高度重視。人的生長的健康都需要營養,我們的營養主要渠道是從食物中獲取,而不是通過一些營養補充劑維持健康和生長。

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