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老年人補充微量元素預防疾病

【標    題】:

老年人補充微量元素預防疾病


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:      老年人隨著年齡的增加,微量元素分析儀有些微量元素,如鋅、鈷、硒、鉻、錳等在體內含量逐漸減少,勢必影響機體各種酶的合成、蛋白質代謝等生理功能,甚至會引起某些病理反應。近年來,國內外研究表明,有些老年病的發生、發展于微量元素有關。 1.心血管病.研究發現,心血管病患者體內多種微量元素,如鈣、鈷、錳、硒、鋅、鐵等含量均明顯降低。 2.腫瘤.調查發現。肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、腦腫瘤等病人血清中的鋅、硒等微量元素均降低。 3.腦血管病.腦出血病人微量元素鋅降低;亦發現老年性帕金森氏綜合證患者鋅值亦降低。 4.老年性貧血.鐵的吸收利用 [更多詳細]

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【正文內容】:
 
    老年人隨著年齡的增加,微量元素分析儀有些微量元素,如鋅、鈷、硒、鉻、錳等在體內含量逐漸減少,勢必影響機體各種酶的合成、蛋白質代謝等生理功能,甚至會引起某些病理反應。近年來,國內外研究表明,有些老年病的發生、發展于微量元素有關。
1.心血管病.研究發現,心血管病患者體內多種微量元素,如鈣、鈷、錳、硒、鋅、鐵等含量均明顯降低。
2.腫瘤.調查發現。肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、腦腫瘤等病人血清中的鋅、硒等微量元素均降低。
3.腦血管病.腦出血病人微量元素鋅降低;亦發現老年性帕金森氏綜合證患者鋅值亦降低。
4.老年性貧血.鐵的吸收利用也與微量元素缺乏有關,老年人貧血除了補充鐵外,也應補充銅、鋅或錳。
人到老年,為防止其病理改變發生,應早期補充微量元素。老年日補充微量元素應注意以下方面:
1.注重食補.多食微量元素豐富的食物,如肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類、海帶、蛤蜊、花生、牡蠣、大豆及其制品、堅果等。
2.補充微量元素.無論是食補還是藥(物)補,均應遵照循序漸進的原則,以防引起積蓄性中毒(尤其藥補).
3.糾正腸道病.若患消化道病尤其腸炎、應積極治療,以防腸道對微量元素吸收減少而致其缺乏。
4.適量進食高纖維食物,如高纖維食物攝入過多 ,則纖維素會吸收腸道微量元素而排出體內,引起體內缺乏微量元素。
5.多吃富含鋅的食物。植酸是一種有機酸,植物性食品中大都含有,其中谷類、豆類和硬果中含量較高。植酸在人體內能與蛋白質、無機鹽類結合成復合物,從而影響營養物質的吸收利用。人體內能破壞植酸的酶叫鋅酶,缺鋅則鋅酶活力降低。因此,多吃些富含鋅的食物,如牡蠣、魚、蝦、動物的肝臟等,可破壞食物中的植酸。
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